Работаем по всей России
и Таможенному союзу
Отправить заявкуОтправить заявку

Перезвоните мнеПерезвоните мне

Перезвоните мне

Часы работы

  • Понедельник
    09:00-18:00
  • Вторник
    09:00-18:00
  • Среда
    09:00-18:00
  • Четверг
    09:00-18:00
  • Пятница
    09:00-18:00
  • Суббота
    Закрыто
  • Воскресенье
    Закрыто
Перезвоните мне

8 (800) 777 18 50

Датчики давления для идеального кофе

Кофе является одним из самых потребляемых напитков в Европе, поэтому неудивительно, что в жилых домах и рабочих пространствах можно увидеть большое количество кофемашин. Наибольшей популярностью обладает кофе из автоматических кофемашин.

Автоматические кофемашины – устройства, которые осуществляют приготовление кофейных напитков самостоятельно, начиная с помола зерен и заканчивая подачей порции напитка в чашку. Полностью автоматические кофемашины, как правило, состоят из кофемолки, бойлера, насоса и заварочного устройства.  Помимо приготовления кофе, ряд кофемашин оборудован дополнительными механизмами – капучинаторами, использующими пар для подогрева и взбивания молока.

датчики KELLER для кофемашин

Задачей кофемолки является производство свежемолотого кофейного порошка из цельных зерен. Затем с помощью подвижного поршня молотый кофе подается в камеру заварочного устройства – ключевого элемента кофемашины. Бойлер служит для нагрева воды, используемой в дальнейшем для приготовления напитка.

Насос подключается к бойлеру и обеспечивает подачу горячей воды в заварочное устройство, где происходит ее соединение с молотым кофе. Благодаря предварительному смачиванию небольшим количеством воды при низком давлении кофейные гранулы лучше раскрывают свой вкус и аромат. Затем на кофейную массу под высоким давлением подается выбранное количество горячей воды, после чего готовый напиток наливается в чашку. Светлая кремовая пенка на поверхности кофе образуется в результате выделения эфирных масел в ходе его приготовления.

Влияние давления на процесс приготовления кофе

датчики KELLER в кофемашинах

Для приготовления ароматного кофе необходимо давление. Для большинства автоматических кофемашин характерен определенный уровень давления в заварочном устройстве. Важнейшим этапом является подача в заварочную камеру горячей воды под высоким давлением с помощью встроенного насоса. Вследствие того, что в ходе этого процесса давление снижается, необходимо использование датчиков давления. Помимо измерения значения давления водяного пара датчики регулируют температуру воды. Также задачей датчиков является предотвращение превышения давления в системе: в таком случае происходит переключение клапана для выхода пара.

Швейцарская компания Rex-Royal AG производит автоматические кофемашины, регулярно разрабатывая новые продукты и совершенствуя технологии. В серии кофемашин Rex-Royal S300 были установлены датчики давления серии 21C компании KELLER AG. Наряду с измерением давления датчики осуществляют измерение и контроль температуры молока, нагреваемого для латте маккиато и капучино. Профессиональные кофемашины Rex-Royal’s обеспечивают приготовление идеального кофе.

датчики KELLER для кофемашиндатчики KELLER для кофемашин

Отправить заявку

Заказ обратного звонка

Информация успешно отправлена

Благодарим за обращение. Ваша заявка будет рассмотрена в течение рабочего дня. Для получения более оперативного ответа, пожалуйста, обращайтесь по телефонам:

+7 (812) 309 56 05 (многоканальный)
+7 (812) 696 00 06
+7 (495) 721 88 93

Загрузка